Post:#60299 Date:03.03.2007 (18:56) ... давайте разработаем ряд конструкций современных портативных самогонных аппаратов... спирт штука интересная и метод тоже .
(Админ если 3 дня нихто не буде отвечать - удали нафиг )
dedivan Пост: 596333 От 29.Jul.2018 (13:01)
Конечно есть пределы. 50-70 делений.\
это означает что среди 2 в степени 70 штук клеток, одна вдруг оказывается старой и умирает.
Количество примесей от нее составит трилионые доли процента, каких либо приборов измерить такие примеси пока еще не изобрели.
дело в том, что когда их засыпают из пакетика там есть именно этот определённый процент трупов + я статью видел где-то. и опять-же где-то видел что кроме спирта дрожжи ещё что-то выделяют, найду скину, но у меня башка дырявая могу и забыть.
сделал тут вакуумный насос из 150млл шприца, сбоку у основания проделал дырку, надел кольцо из обрезка камеры, а в носик обрезок капельницы в который вкручем обрезок болта, у основания носика сквозь него проделал 2 дырки с боков, и продел там проволочину, что бы не вылетал кусок капельницы с болтиком. попробовал, качает, ток нос надо держать книзу первый раз. закинул в бутылку с водой ареометр, налил половину, начал откачку, заколебался качать, нивкакую, чуть чуть только изменилось положение, а по идее надо довести до кипения воду-то, и это давление в два раза ниже того, которое нужно получить что бы закипел спирт! иль я дурак иль лыжы неедут, но потом как нито повторю ток шарик или перчатку туда закину, так точнее будет.
Так ты попробуй своим насосом хоть закипятить обычную воду.
Без всякого брожения для начала.
Потом азы химии вспомни. сколько литров углекислого газа надо будет откачивать на каждый грамм спирта...
я это и пытался сделать, но давление для кипячения воды 100 мм ртутного, а для спирта 200 мм. к тому-же возможно что где-то при таком давлении есть небольшая утечка, короче попробую скоро попробовать перчатку резиновую туда кинуть, и посмотреть что к чему а все стыки промажу.
А вообще дело не в этом, а в том, что я с приличным усилием откачиваю оттуда воздух, следовательно компрессор для откачки нужен не какой-то холодильный, а что-то помощней, типа для накачки автомобильных колёс, а они в копеечку влетят если брать с расчётом на постоянную работу.
Хороший, компактный документ. только учти- тут в основном про брожение пивное, с суслом. Где много веществ для построения клетки и процесса брожения.
В чисто сахарной браге этих веществ нет. Их нужно добавлять.
rsersh Пост: 596469 От 30.Jul.2018 (14:58)
я это и пытался сделать, но давление для кипячения воды 100 мм ртутного, а для спирта 200 мм.
Еше раз нет. Тебе нужно 70 мм рт ст.
При этом давлении вода закипает при 32 градусах. Вот по этой температуре кипения и проверяй.
А отгонка будет происходить при 27 градусах. Тогда пойдет только чистый спирт.
короче замеры. налил воды литров 6,перевернул бутыль,(там пробка в виде резиновой затычки, и дырки 2 шт, одну заглушил, во вторую капельницу ткнул а с другого конца насос самодельный) оставил 2,5 литра воздуха, выкачал литра полтора воды. итого 760/2 500 = 0304 мм столба на каждый млтр воздуха(грубо говоря, знаю что считается не так но мне просто лень).0.304 *1 500 = 456 ... 760-456=304 мм ртутного.
и это я откачивал воду! под конец пошли пузырьки, а в середине процесса, воздух попадавший в шприц, расширялся оч сильно и не давал втягивать воду, поэтому после выкачивания воды, я тупо пережимал капельницу, выливал воду сперва выпустив воздух, соединял шприц и капельницу убирал пережм на капельнице, после чего выкачивал из бутыля воду.
так что у меня вполне серьёзный вопрос, а возможно-ли такое реализовать в домашних условиях?
Я тут сплоховал вчера. Забыл поставить брагу. Пришлось ставить сегодня вечером. Завтра в 16:00 сниму. Я знаю один способ БЫСТРОГО отстаивания дрожжей - долить в брагу покупного вина или джина, и дрожжи за 6 часов выпадают в осадок в холодильнике. Но!! во первых нету в наличии покупного вина и денег на него, во вторых время жмет.
Я холодную брагу не пью. Подогреваю до 25* в кастрюльке, доставая ее из холодильника. Но вчера обнаружил фокус. Браги оставалось 3 литровые банки, и я одну банку немного перегрел в кастрюльке.. Перегрел градусов до 40* примерно. Перелил потом обратно в банку, охладил в скважинной воде (быстро), но употребил всего пол кружки, поставил банку обратно к двум ее сестричкам в холодильник, покушал и лег спать.
С утра просыпаюсь, а эта банка прозрачная, как слеза. А две ее сестрички мутные - бродят по чуть-чуть втихаря в холодильнике при температуре +5 градусов.
Отсюда вывод. Завтра с бродильни сниму брагу в 16:00, с температурой в 30*. Подогрею ее до 40*, и резко охлаждаться в скваженную воду с температурой +5*. Думаю к 18:00 все дохлые дрожжи выпадут в осадок. Напиток будет прозрачный, как слеза )))
Сегодня было замечено по вчерашней браге, что при перегреве до 40*, и умирании всех дрожжей, вкус браги не меняется! Зато все хладотермофильные "трудоголики" выпадают в осадок.
п.с.: А всем самогонщикам на заметку! Берете брагу, нагреваете ее до 40*, и сразу в холодильник или в холодную воду. Потом сливаете прозрачную брагу и из нее уже гоните. ИМХО, качество СС должно повыситься, в сравнении с классикой.
