олег-джан Пост: 719676 От 19.Mar.2021 (10:24)
Магазин химреактивов...
Марка Ч.Д.А.
Сахар контролируют по поляризации- по госту должно быть не менее 95% правого. 5 процентов- левый. Для этого существует селекция сортов сахарной свеклы. Для нас левый сахар несладкий.
Для глюкозы даже ЧДА нет госта на контроль хиральности, она и вся может быть левой. Другое дело, что сырья такого нет, делают из сахара который не прошел гост. Там в основном процентов 80-90 правого.
олег-джан Пост: 719733 От 19.Mar.2021 (12:40)
Есть все в госте на глюкозу...+52-53°
Ну вот и ответ. чего еще нужно?
На капельнице под глюкозой евреи любят полежать в больничке.
Им в кайф, по видимому в обычной жизни их митохондрии недополучают левые молекулы.
олег-джан Пост: 719741 От 19.Mar.2021 (13:05)
И от всех фруктов тошнит?
А ты проверял хиральность во фруктах?
От некоторых да. Например от хурмы.
Вон базарыч может тонну слопать, что как бы намекает на его проживание в черте оседлости...
Разные мы.
В структуре фруктозы есть три хиральных атома углерода, поэтому такой структуре соответствует восемь стереоизомеров.
Не соображаешь ты простой вещи- что измеряют итоговую поляризацию от всех изомеров и от правых и от левых.
Левых в фруктозе больше - вот и весь секрет.
потому и подташнивает.