Модератор: LuftKraft

По двадцадке-точно.Первую "ниагару" из дрожжей(вверх-вниз при откачке углекислоты) смотрел в двадцатке с завинчивающейся пробкой.Весьма медитативное занятие.Такую ёмкость вместо аквариума с рыбками гдето-в гостинную.Мысли выключает.Как костёр.
Пробку под конус брать что-то очканул-вдруг горлышко лопнет.
А сперва тренировался с лабораторным насосиком на банке из под сока 2 литра.С жестяной закручивающейся крышкой .
На всякий случай стеколки поначалу прикрывал одеялом-вдруг треснет.

Нержавеющий циркуляционник - редкая птица. Я так понимаю, у всех стоят чугуниевые?

Зайди на молочную ферму- у них там и вакуумники и циркуляционники и все из нержавейки. Когда ферму закрывают, мужички первым делом тащут это все в металлом , вот тут их и лови и по цене металлома забирай всё.

Да, действительно...
Станция Октябрьская, спускаешься по ул.Коровий Вал...там увидишь ферму...как раз закрывается..😬

я гдет описывал перегон винца . В результате убил трубки в холодильнике (омеднённое железо).
А вообще перегон фирменной водки показывает на явную переплату за дозу ! 😏 Да и разбавление полученной самогони ,заведомо вкусной водой даёт таки великолепный эффект !
Сейчас буду ставить процесс на 7-й прогон на той же пшенице .
Как грит моя травница - " главное закваска" а я добавлю - и заданная температура ! 😏
Надо,б заточить паяло на схему термостата .
Громко сказано , но на деле - переодическое включение лампочки в реакторе брожения(реактор - кастрюля в кожухе из старой меховой куртки) . Схемка на 3-4 транзюках всё руки недоходят спаять ....;-)

Проявление интереса к теме- означает что возвращается что то из 90-х годов.
Не хороший признак, но в любом случае желаю всем успеха.

Проявление интереса лет так 15.... Уже...
Иначе откуда столько торговых точек с готовыми аппаратиками?
Значить, есть спрос...
Это не считая рукоблудов хронических...
Так что...пока тревожиться не о чем...
Просто люди устали от магазинного шлака...да еще и за деньги...
А при домашнем раскладе можно разве что от дикого передоза копыта откинуть...

Всё в меру!
Помница - водка с магазина шла верхнему составу ...а самогонъ - НИЖНЕМУ....;-) Ну и кто здоровее?
Ех , млинь ...и где мои 17 лет ? Армия наше всё ! 😏 В смысле Армия до 90-х...
Скока ссук можно было перестрелятъ ...Кста , они досих пор жируют ...
О самогони...
Начинал я со сгущённого молока . ДедИван прально заметил о конфигурации стекла...а я в то время извёлся - лопается банка в реакторе ...уже думал перейти на конкретный металл, но пасовал перед подгаром в реакторе ...потому и применял водяную баню .
Сгущёнка была - КЛАСС!Хоть на хлеб намазывай как масло !
А делов то - переделанный авто/насос , вакуумный шланг и молоко из бочки , а не из магазина... 😏

Не знаю как у Вас, а у нас пьянь гаражная самогон не пьет. Покупают спирт в 5 литровых бутылках, мешают 1:1 с водой и пьют. Самогон не заставишь пить.
Или вообще, конъяк подавай от "ашота", тот же спирт, только крашеный.

Так то пьянь...
А народ давно уже дома ставит всякую экзотику...как хобби стало для многих...
Благо сейчас вариантов для творчества много...

Интерес к теме, имхо, потому, что магазинский продукт все больше и больше смещается в сторону отравы. Это относится не только к алкоголю. И не понятно, что из купленного в магазине окажется фатальным. Народ пытается, по мере возможностей, перейти на самообеспечение по этой причине.
А в 90-х самообеспечением занимались из за безденежья и неопределенности.
Ну и плюсом появились пригодные к применению почти готовые аппараты. На коленке такие не многие могут изготовить.

ООН исключила марихуану из списка опасных наркотиков. Россия проголосовала против

Дед таких доцентов можно слушать ?

поднимем тему ) Деда, для вакуумной перегонки, какое отношение объёма нужно -
куб\холодильник ?

Попробую вставить свои "пять копеек", dedivan поправит, если что не так.
Даже приблизительного ответа на этот вопрос нет, потому делаешь из того, что есть под руками. Слишком много различных факторов неопределенности. Для примера: дрожжи разные, в разы может отличаться количество спирта, корм для дрожжей разный, в разы, температура в холодильнике разная, в разы и.т.д. и.т.п.
Холодный туннель делишь на несколько ячеек и смотришь, в каких ячейках спирт конденсируется для твоих условий. Если в последней ячейке спирта уже нет, значит холодильник справляется. Если есть спирт, значит не справляется, думаешь, что изменить. Например уменьшаешь заполнение куба.

Доцент то все правильно говорит, только никто не слышит, что он не все говорит.
А не говорит он самое главное, что при вакуумной перегонке никаких колонн делать не нужно, а главное - строго держать нужное давление и нужную температуру.Если не получил 90% - значит нарушены условия.

Различные факторы нужно устранять.
Не мощность нагревателя измерять, и не качество дрожжей и не содержание сахара а только давление и температуру. 70 мм давление и 27 град температура.

Прям. беда какая то. Сваренный инвертированный сахар.12г. лимонной кислоты на три кг сахарозы. Тест на глюкозу сделан не был. 40 гр. дрожжей пакмая. 15л.воды.
10 суток брожения. Газы шли. вроде как брожение было.На вкус сладкий, алкоголя не чувствуется.Пока не перегонялось.

Так гидромодуль браги у тебя какой был? Соотношение воды и сахара.

двадцать литров воды на пять килограммов сваренного с кислотой сахара.

4 значит. 4 это уже для турбодрожжей. Модуль 6-5 тебе пожалуй нужен был. Кидай ещё дрожжи путь доигрывает...

ЗЫ И теорию поизучай.

ЗЫ И да, если дрожжи те же, то наверное лучше добавь литров пять воды, для получения модуля 5.

Это понятно. Вопрос был другой, как подобрать холодильник к кубу, ну или куб к холодильнику?

Так они не по размеру подбираются. а по тепловым параметрам.
Сколько тепла несет пар, столько же должно поглощаться в холодильнике.
Все считается в джоулях или ваттах.
100 гр спирта имеют теплоемкость и теплоту испарения.
Холодильник должен забрать и то и другое, с учетом что в холодильнике давление еще меньше чем в кубе. это нужно для того чтобы пар шел из куба в холодильник. В холодильнике обычно 50 мм давление, значит спирт нужно охладить хотя бы до 10 град, лучше ниже. Иначе он и там испаряться будет.

Это для одноразовой системы считается, чтобы дрожжи смогли выработать весть сахар, но еще не погибнуть от высокой концентрации спирта.
Это от сорта дрожжей зависит.
В вакуумном аппарате нет такой проблеммы- спирт сразу удаляется по мере выработки. Дрожжи могут быть любыми, даже самыми слабенькими, например кормовыми.

У Вас нет прав отвечать в этой теме.

Форум - Сделай сам. Советы. - Домашнему мастеру - Самогонный аппарат - Стр 165