Первый пост темы: LuftKraft Post: #60299 От:03.03.2007 (18:56) давайте разработаем ряд конструкций современных портативных самогонных аппаратов... спирт штука интересная и метод тоже .
(Админ если 3 дня нихто не буде отвечать - удали нафиг )
ну по меньшей мере это должно легко питься... абы в спирту небудет растворенного воздуха... это - 25 процентов от похмелья...
з.ы. Дед ты максималист... нам бы хоть вакумную перегонку освоить... хотя кто то тут уже мастырил непрерывный цикл...
Скорость выхода газа зависит от чистоты продукта-наличия твёрдых примесей,которые провоцируют разложение углекислоты на воду и углекислый газ.Пил газированное импортное вино.Пять дней оно почти одинаково выделяло пузырьки углекислого газа и ничем не отличалось от только,что откупоренной бутылки.Скорее всего там углекислоту связали в растворе какой-то химией.Так,что долго-не всегда хорошо.Газировал самодельное виноградное вино добавляя не много сахара и укупоривая его. Перед этой процедурой вино охлаждается в холодильнике для отстаивания осадка.Самое вкусное вино получается из самого простого и почти дикого сорта без посторонних сортовых привкусов и частичного удаления сока до 50% из мезги.Получается вкус и насыщение углекислотой как у магазинного магазинного шампанского.Давление контролируется по прогибу пластиковой бутылки и стравливается не значительным откручиванием пробки до уровня нормального.
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
Antek Пост: 641499 От 18.Sep.2019 (00:38)
Скорость выхода газа зависит от чистоты продукта-наличия твёрдых примесей,которые провоцируют разложение углекислоты на воду и углекислый газ.
Когда чел не в теме,наверное допустима пурга .
Но ИМХО хохлы часто отличаются своей сведомостью ,вне зависимости от знания предмета .
Antek Пост: 641499 От 18.Sep.2019 (00:38)
Скорость выхода газа зависит от чистоты продукта-наличия твёрдых примесей,которые провоцируют разложение углекислоты на воду и углекислый газ.
Когда чел не в теме,наверное допустима пурга .
Но ИМХО хохлы часто отличаются своей сведомостью ,вне зависимости от знания предмета .
Блесни своими знаниями
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
neama Пост: 641418 От 17.Sep.2019 (17:01)
... нам бы хоть вакумную перегонку освоить...
Так в том то и дело, что перегонять уже поздно- спирт уже испорчен.
Как хочешь его перегоняй- это уже не вакуумка.
ДедИван - не кощунствуй 😀
спирт не испорчен - у меня хроматограммы есть - на мои опыты, так что мнение тут разных товарищей меня мало интересуует.
Да, я с тобой согласен - надо отбирать спирт пока дрожжи живые еще. На эту тему есть простое решение, и даже есть чья-то работа в Сети - где-то за Уралом собрали установку и доили бактерии , получили очень хорошие результаты.
Но вакуумЪ тогда нужен очень высокий. Чтобы спирт кипел при 24-27 градусов.
Я-же пока не могу такого высокого сделать, потому гоню в баке при 63 градусах нагрева. Получается с первого прогона результаты лучше чем после трех перегонок классикой + фильтрации углем!
О чем и подтверждает мне хроматография.
Сразу можно пить - все параметры по примесям гораздо ниже нормы допустимой, так что "нагнал и выпил", развести только надо - у меня вылетает 80-90 градусный спирт.
"доение под вакуумом" - я сейчас рисую(черчу) установкуу, делать ее будут скорее всего не в этой стране - задолбался я тут "охуенным умникам" сидящим на диване без зарплаты, чето доказывать. Забугром быстрее все схватывают.
Но вакуумЪ тогда нужен очень высокий. Чтобы спирт кипел при 24-27 градусов.
Ни какихъ 24, только 27!
Какой же высокий? 70 мм рт ст обеспечивает даже школьный вакуумный насос с ручным приводом.
Весь цимус именно в насосе- чтоб без механики и смазки.
dedivan Пост: 641569 От 18.Sep.2019 (15:36)
Испортить то любую идею можно. У него половина спирта с вакуумом вылетает.
Холодильник и емкость со спиртом должны быть при температуре около ноля.
Так пишет,что не воняет при работе
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
И ты веришь. что спирт при 35 град не испаряется? Да еще и в вакууме.
Больше похоже на фейк или провокацию.
А вонять может и не будет- спирт с водой в струйном насосе в канализацию уйдет.
dedivan Пост: 641577 От 18.Sep.2019 (16:28)
И ты веришь. что спирт при 35 град не испаряется? Да еще и в вакууме.
Больше похоже на фейк или провокацию.
А вонять может и не будет- спирт с водой в струйном насосе в канализацию уйдет.
Скорее всего в канализацию летят ацетоны , этанолы и пропанолы-у них температура кипения ещё ниже.Второй плюс-длительность процесса.Я знаю человека-который обычным аппаратом сутки гнал-и контролировать не нужно и самогон как стекло.Чем медленнее идёт процесс-тем лучше разделение по фракциям но больше потери.Читал в умной книжке-что дрожжи нужно перед гонкой убить известью и осадить-иначе у самогона будет вкус "супа".Кстати вакуум отлично удаляет запахи и этим пользуются на производстве. Похоже в статье описан продвинутый способ гонки с более чистым конечным продуктом-но как всегда за всё хорошее нужно платить меньшим выходом и большими затратами электроэнергии и времени.
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
Antek Пост: 641582 От 18.Sep.2019 (16:49)
летят ацетоны и эфиры-у них температура кипения ещё ниже.
Ацетоны и эфиры появляются из нутра убитых дрожжей. При 60 град они однозначно убиваются.
Вопрос- а зачем их убивать? Чтобы получить ацетоны и эфиры и меньший выход?
Antek Пост: 641582 От 18.Sep.2019 (16:49)
летят ацетоны и эфиры-у них температура кипения ещё ниже.
Ацетоны и эфиры появляются из нутра убитых дрожжей. При 60 град они однозначно убиваются.
Вопрос- а зачем их убивать? Чтобы получить ацетоны и эфиры и меньший выход?
Чтобы не было привкусов и запахов-дрожжи-это белок.Вообще то из более чистого сырья можно легче получить более чистый спирт и большим выходом.Убитые дрожжи осаждаются и отделяются.В процессе гонки не участвуют.Я так разделял фракции-что от первых-люди не пьянели в смысле состояния нормальной работы головы (типа кажется-что не пъянеешь и без синдрома пожмелья,обычной,и ногоотбирающей. То-есть обычная лёгкая степень опъянения-а ноги как ватные и не управляемые.Аппарат тоже собственной конструкции разделяет фракции без ретификационной колоны.Легко и дёшево.Холодильник тоже собственной конструкции-можно отрегулировать так-что будет вытекать почти кипяток-а продукт будет иметь температуру подаваемой воды.
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
Antek Пост: 641586 От 18.Sep.2019 (17:02)
-дрожжи-это белок.
Дрожжи это живые организмы с сложной системой обмена веществ, для которой и требуются всякие ацетоны, эфиры и прочее.
И давление внутри живой клетки составляет порядка 10 атм. При убийстве этой клетки оболочка лопается и все содержимое выходит в раствор.
Вот отсюда в самогоне вся сивуха и прочие радости.
Биологию нужно почитывать. Пригодится.
Antek Пост: 641586 От 18.Sep.2019 (17:02)
-дрожжи-это белок.
Дрожжи это живые организмы с сложной системой обмена веществ, для которой и требуются всякие ацетоны, эфиры и прочее.
И давление внутри живой клетки составляет порядка 10 атм. При убийстве этой клетки оболочка лопается и все содержимое выходит в раствор.
Вот отсюда в самогоне вся сивуха и прочие радости.
Биологию нужно почитывать. Пригодится.
Я же написал-осаждаются вместе с патрохами может и не убиваются-просто теряют активность и выбрасываются-а не варятся с выделением хвостов и голов.
_________________ А вы друзья как не садитесь-все в музыканты не годитесь.
neama |
Post:641418 - Date: 17.09.19(17:01)
