Олеж, спасибо.. просто вечером кости заказывал матери по телефону. она начала спорить со словом желудок.. но значит я ей всё правильно объяснил. Всё ок.
Насчет отека ноги..
Мне родственница давала рецепт против отека: делать компресс на меду, смешанном с яблочным уксусом. Я не проверял. Но в сети гуляет такой рецепт
Жека, поищи говяжий желатин, там где продают градиенты для кондитерские изделия. Купи сколько можешь. Это концентрат коллагена, полученный именно из говяжьих и телячьих костей и хрящей. Добавляй его в свой хаш и ешь на здоровье. Столовую ложку три раза в день.
Не спроста я тебе его рекомендовал. То что рекомендовал Олеж, это хорошо, но быстрее, дешевле и эффективнее будет с добавкой желатина чем только с говядиной.
А если не успел сварить хаш можешь его добавлять в что-либо - чай, йогурт, кипяток, суп... Не займет более 10 минут твоего времени...
олег-джан Пост: 538676 От 24.Apr.2017 (19:22)
Реальный, реальный, с характерным запашком...
Но-надо!
Жека, насчет хаша Олег дело говорит, но он недавно с гор спустился, а горцам запахи всякие в кайф. Там даже дома из кизяков, то исть из навоза строят, чтоб природой пахло. Рубец обязательно вымачивать надо в слабосоленой воде сутки а то и двое, тогда пахнуть не будет. А кости любые хоть свинячьи хоть говяжьи, ежели конечно ты не правоверный. Главное суставы вся целебность в их хрящах, там и кальций и кремний и куча других пользительностей. Перед концом варки обязательно добавь любого мяса, окорочка или банку тушенки, тебе белки сейчас жизненно необходимы. Ну и специй разных, главное чеснока побольше. И лук репчатый и зеленый в любых количествах. Главное ешь этого хаша как можно больше, вреда не будет, а польза несомненная.
Но КальциД все равно жуй, он сразу усваивается, там чо-то с генетикой связано, типа одинаковых костных генов, не помню,давно читал. Ем его постоянно даже без переломов для профилактики,да и коленям здорово помогает, но ногти железные стали, ножницы все затупил. Как перестаю КальциД есть, да пивком увлекусь, болезнненные икроножные судороги по ночам возникают,начинаю жевать, проходят на следующий день. Так что прими на вооружение и в будущем.
Рубец обязательно вымачивать надо в слабосоленой воде сутки а то и двое, тогда пахнуть не будет.
Юра, это если не чищенный...
В Москве давно уже продают очищенный на каждом углу...
Запаха резкого нету, но присутствует все-равно..
Многие его не переносят вообще, как кинзу...блюють...
Самому чистить мудоханье еще то...
А тут всего в одном месте вообще нащел...странно очень...
городок не скажешь, что славянский...
А кости любые хоть свинячьи хоть говяжьи,
Не-а...со свиных всегда слабенький концентрат получается...
И усваиваемость свинины, кстати, в два раза медленнее...
Хоть и быстрее готовится...парадокс...
_________________ Обьективная реальность-бред,вызванный недостатком алкоголя в крови...
Разве что из осетровых густой бульон...
И пленка от пузыря с черной икрой...сумеешь достать?
Понимашь, там главное вообще рубец, в нем самое ценное...
Потом жилы разваренные...
И на третьем месте - кости....(так что чистый желатин отстает намного)...
п.с. Коллагенов много разных бывает....структура разная...
_________________ Обьективная реальность-бред,вызванный недостатком алкоголя в крови...
Не-а...со свиных всегда слабенький концентрат получается...
И усваиваемость свинины, кстати, в два раза медленнее...
Хоть и быстрее готовится...парадокс...
да слабенький и усваивается медленно, зато надежно и бульон вкуснее. Мы ж со свиньями почти родственники, генетика отличается на доли процента. Но говяжьи мосталыги нужно обязательно добавлять в большем количестве, чем свинячьих. В общем все кости надо варить кроме чееческих.
Понимашь, там главное вообще рубец, в нем самое ценное...
В хаше все самое пользительное, в рубце просто есть вещества, которых нет ни где.
Кстати насчет травоядности. Рубец это отдел желудка в котором с огромной скоростью размножаются микробы и производятся килограммы чистого протеина. То исть корова не вегетарианка, а конкретная мясоедка.
Это чтоб ошивы репу почесали, питаясь овощами и травой и целый день их пережовывая. У них рубца в желудке нет. Да и и без витамина В12, который токо в животной пище, они быстро умственно и энергетически деградируют до уровня растительности которую жуют.
oooshiva | Post: 538724 - Date: Tue, 25 Apr 2017 (04:27)
Да я вот почитал. И морской коллаген круче животного. И смысла кости варить нет.
Эх, чудо ты....
Морской коллаген...из чего он, ась?
Я же пишу-самое лучшее это пленка от икрового пузыря ( и оболочка икры, кстати),
Кто тебе будет перерабатывать на это дело мелкую хрень?-ни кто....
А осетровая пленка стоит, как и сама икра...потому как осетровый клей
из неё варят....сможешь купить-ради Бога...только он не расщепленный к тому же..
Так из чего тебе морской коллаген приготовляют торгаши?
Из чешуи....приятного аппетита...
далее...
Желатин:
Получается путём варки костей, кожи, сухожилий.
Кожа и сухожилия идут в колбасу и сосиски...
А желатин в магазин - из голых костей....дальше рассказывать?
_________________ Обьективная реальность-бред,вызванный недостатком алкоголя в крови...